El secretario general del Sindicato de la Carne de Mar del Plata, Osvaldo Quiroga, expresó su preocupación por la situación que atraviesa la industria frigorífica y aseguró que la caída del consumo, las importaciones y la falta de incentivos para la producción ganadera están generando un escenario cada vez más complejo para el sector.
En diálogo con el programa Sueños y Sonidos de Radio 10 Mar del Plata FM 105.5, el dirigente gremial sostuvo que la crisis no afecta únicamente a una empresa en particular, sino que se extiende a toda la cadena productiva.
“La baja del consumo viene desde hace tiempo. Hoy el pollo y el cerdo han superado el consumo de carne vacuna y eso impacta directamente en nuestra actividad, tanto a nivel local como nacional”, señaló.
Quiroga explicó que la situación repercute en las fuentes laborales y advirtió que numerosos frigoríficos trabajan al límite de sus posibilidades. “Vienen a la baja continuamente y el panorama se está complicando”, afirmó.
Durante la entrevista también cuestionó la apertura de importaciones impulsada por el Gobierno nacional y consideró que la medida afecta a distintas ramas de la producción argentina.
“La industria, sea cual sea, se está paralizando. Lo vemos en distintos sectores. Si la gente pierde el trabajo, deja de consumir. No solamente carne, también otros productos básicos. Se paraliza el consumo y se paraliza la producción del país”, sostuvo.
En ese sentido, puso como ejemplo el ingreso de carne porcina desde Brasil y aseguró que esa situación ya genera dificultades en establecimientos frigoríficos de otras provincias.
Otro de los puntos abordados fue la falta de crecimiento del stock ganadero argentino. Según explicó, el país mantiene prácticamente la misma cantidad de cabezas de ganado que tenía hace varias décadas, pese al crecimiento de la población.
“Tenemos la misma cantidad de cabezas de ganado que cuando Argentina tenía muchos menos habitantes. No se le dan incentivos al productor para aumentar la producción y eso termina generando problemas para toda la cadena”, indicó.
Para el dirigente, la solución requiere políticas de largo plazo y funcionarios especializados en la actividad agropecuaria. “Se puede revertir, pero llevará años. Hace falta gente preparada y medidas que incentiven la producción ganadera”, remarcó.
Respecto de la situación del frigorífico ex Sadowa, confirmó que 15 trabajadores fueron desvinculados y señaló que el establecimiento permanece prácticamente paralizado desde enero. No obstante, insistió en que el problema excede a una sola empresa y refleja las dificultades que atraviesa actualmente todo el sector cárnico argentino.
Finalmente, Quiroga cuestionó los cambios impulsados en materia laboral y consideró que una eventual reforma no debería significar la pérdida de derechos para los trabajadores. “Hay convenios que necesitan actualizarse, pero no a costa de resignar conquistas que costaron muchos años conseguir”, concluyó.
Alerta en el Sindicato de la Carne por 15 despidos en el ex frigorífico Sadowa
