El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) confirmó la aparición de un foco de influenza aviar altamente patógena H5 en un establecimiento de reproductores pesados ubicado en el partido bonaerense de Bolívar. Tras la detección, el organismo activó de inmediato el protocolo sanitario previsto para este tipo de situaciones.
El caso fue confirmado luego de analizar muestras en el Laboratorio Nacional del organismo. A partir de allí se dispuso una Zona de Control Sanitario alrededor del establecimiento afectado, con un área de perifoco de tres kilómetros y otra de vigilancia que se extiende hasta los siete kilómetros.
Dentro de ese radio se reforzaron las medidas de bioseguridad, los controles de movimiento de aves y la vigilancia epidemiológica. Además, se realizan relevamientos en granjas cercanas para detectar posibles vínculos sanitarios y evitar la propagación del virus.
Como parte del procedimiento, personal del SENASA supervisará el despoblamiento sanitario del establecimiento, es decir, la eliminación controlada de las aves afectadas, junto con la posterior desinfección completa del predio, tal como establece la normativa vigente.
Con este caso ya suman cuatro los focos detectados en los últimos días en Argentina. Los anteriores se registraron en establecimientos de Lobos y Ranchos, en la provincia de Buenos Aires, y en una granja dedicada a la producción de huevos para consumo en la localidad cordobesa de Alejo Ledesma.
Desde el organismo aclararon que la presencia del virus no representa un riesgo para el consumo de carne de pollo ni de huevos, ya que la enfermedad no se transmite a las personas a través de esos alimentos. Sin embargo, la situación vuelve a impactar en el comercio exterior del sector.
Tras los primeros casos confirmados, Argentina perdió de manera temporal su condición de país libre de influenza aviar, lo que obligó a suspender exportaciones hacia varios mercados que exigen ese estatus sanitario. Entre los destinos afectados se encuentra China, principal comprador del pollo argentino.
De todos modos, la industria avícola mantiene operaciones con más de 35 países y bloques comerciales que aceptan los sistemas de regionalización sanitaria, lo que permite continuar exportando pese a la detección de focos aislados.
De acuerdo con datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, durante 2025 las exportaciones argentinas de carne aviar alcanzaron las 169 mil toneladas, con un valor cercano a los 218 millones de dólares. Actualmente, cerca del 47% de los mercados internacionales siguen habilitados para recibir productos avícolas del país.
